sábado, 1 de junho de 2019

Quantas toneladas de erva-mate se consome anualmente no Brasil?

A produção mundial de erva-mate está concentrada no Brasil, no Paraguai e na Argentina. 

Produção de erva-mate

Em território nacional brasileiro é cultivada em quatro Estados. No Rio Grande do Sul atinge cerca de 297 mil toneladas de folha verde a cada ano. O Paraná produz 228 mil toneladas; Santa Catarina 80 mil toneladas e Mato Grosso do Sul ao redor de 1,6 mil toneladas. 

Consumo de Tereré no Mato Grosso do Sul

O consumo interno fica ao redor de 100 mil toneladas ao ano de erva-mate beneficiada, sendo que o Estado gaúcho é responsável por 65% desse consumo. As exportações brasileiras de erva-mate chegam a uma quantidade de 35 mil toneladas ano. 

Consumo de Tereré no Rio Grande do Sul


O Uruguai é o grande comprador do produto. Anualmente estima-se que o setor produza ao redor de 1,2 bilhão de reais na cadeia produtiva ervateira.


Chimarrão no Uruguai

Nenhum comentário: